ingredientes
250g de chocolate ao leite picado
3 colheres de sopa de chocolate em pó
2 colheres de sopa de licor de chocolate
230g de açúcar refinado
300g de farinha de trigo
1/4 colher de sopa de bicarbonato de sódio
2 colheres de sopa de fermento em pó
80g de manteiga com sal, temperatura ambiente
3 ovos caipira
2 bananas bem maduras ou 200g de banana amassada
jeito de fazer
- Pré-aqueça o forno a 180º C. Unte com manteiga e polvilhe com farinha uma forma com furo no meio.
- Na vasilha da batedeira, coloque a manteiga e o açúcar e bata em velocidade media/alta até formar um creme claro e bem fofo. Adicione os ovos um por um, deixando incorporar na massa entre cada ovo. Junte a farinha de trigo, bata até formar um creme homegêneo.
- Acrescente o bicabornado e o fermeto em pó. Mexa delicadamente.
- Separe a metade da massa. Em uma das partes coloque a banana amassada, misture e reserve.
- Na outra metade da massa acrecente o chocolate em pó o licor de chocolate e o chocolate picado.
- Coloque a massa branca na forma, depois coloque um pouco da massa de chocolate, repita com a massa branca e por último de chocolate. Mexa um pouco a massa de chocolate para que ela penetre na parte branca e fique com um aspecto de bolo marmorizado.
- Leve ao forno pré-aquecido por 45 minutos.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
- Polvilhe cacau em pó ou açúcar de confeiteiro.
Ao fazer bolo sempre lembro da Marcilene que, carinhosamente, me deu de presente uma batedeira.
Estes bolinhos são excelentes para o chá, nunca fiz nenhum com banana…
Beijinho
Muito apetitoso… É um bolinho perfeito para os meus pequenos-almoços 🙂
um beijo
Bolos com banana e chocolate nunca são demais! Ficou lindo 🙂
Um beijinho.
Muito fofo! Vou ter que experimentar esse que está com a cara ótima. Bjins.
Que sugestão maravilhosa…
Um casamento perfeito…
Dá vontade de pecar agora mesmo… 😉
Obrigado por partilhares…
Beijinhos e boa semana…
Que delicia!
Adoro bolo de banana… com chocolate, entao! nham!
To colocando um link teu la no meu blog…
Babei de vontade !!!