serve 4 pessoas
ingredientes
5 cores:
1. verde claro 1 pé de alface orgânico
2. verde escuro: manjericão até o cheiro te conquistar
3. laranja 1 cenoura
4. amarelo 1 espiga de milho cozida
5. branco 100g de champigon
azeite e sal para temperar
jeito de fazer
- Lave e escorra cuidadosamente a alface, rasgue-a com as mãos e coloque numa saladeira. Lave a cenoura, corte as pontas e, fatie bem fininha. Junte à alface.
- Lave as folhas de manjericão, rasgue e junte à salada.
- Retire o milho da espiga com uma faca, tentando deixar algumas fileiras com pelo menos uns cinco grãos para decorar.
- Junte o milho e o champigon à salada.
- Decore com milhos em filheira e um raminho de manjericão.
- Tempere com azeite e sal.
Cores nas roupas, na comida. Consuma no mínimo cinco cores, diariamente. Formas de colorir e nutrir a vida.
